Баклажаны, фаршированные ветчиной и помидорами

Баклажаны, разрезают пополам, удаляют и ее. Половинки солят оставляют 20–30 мин.

, яйца помидоры нарезают. баклажана на масле золотистого . Продукты, добавляют, измельченную петрушки, чеснок,, перчат заправляют, смешанными уксусом.

фаршем баклажаны, их смазанный маслом, перчат запекают духовом.

Готовое украшают -салатом, оливок поливают.