Баклажаны, фаршированные зеленью и орехами

Баклажаны вымыть, разрезать вдоль на пластинки толщиной 2 см и испечь в духовке на противне, смазанном маслом. Ядра орехов растолочь или измельчить, добавив 50 г воды. Зелень очень мелко нарезать. Чеснок размять. Все смешать, посолить. По всей поверхности испеченных ломтиков баклажанов уложить равномерно начинку и свернуть их рулетиком.