Баклажаны по-московски
Баклажаны очистить, нарезать кубиками, посолить. Варить 5 минут. Остудить. Зелень перебрать, помыть, порубить. Перец, дольки чеснока прокрутить через мясорубку. Все перемешать с баклажанами, разложить в банки, закрутить или закрыть капроновой крышкой. Хранить в холодильнике.
Поделиться:
Рецепты закусок
Русская кухня
Блюда из баклажанов
Холодные закуски
Рецепты заготовок
Баклажаны с чесноком
Баклажаны на зиму
Ингредиенты
| баклажан 5 кг |
| уксус 1 стакан |
| перец горький 1 стручок |
| петрушка 1 пучок |
| чеснок по вкусу |
| масло растительное 2 стакана |
| сельдерей 1 пучок |
| соль 2 ст. ложки |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru