Баклажаны, поджаренные в винном уксусе

Баклажаны, поджаренные в винном уксусе

Обмытые, очищенные от кожуры баклажаны нарезать длинными ломтиками толщиной 1—2 см, посыпать солью и подержать под крышкой 25—30 минут, а затем отжать рукой.

Сковороду разогреть с растительным маслом, уложить на неё подготовленные баклажаны и тщательно поджарить на умеренном огне. Поджаренные баклажаны залить винным уксусом и тщательно перемешать.

Поделиться:

Ингредиенты

баклажан 1 кг
уксус винный 0.5-0.75 стакана
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru