Баклажаны рубленые

Баклажаны рубленые

1

Баклажаны испечь, очистить от кожицы и порубить деревянным или из нержавеющей стали ножом. Белый хлеб размочить в воде, яйца сварить вкрутую, яблоки очистить и удалить сердцевину, у помидоров удалить плодоножку и промыть. Все пропустить через мясорубку, соединить с баклажанами, заправить сахаром, солью, перцем, уксусом и перемешать.

При подаче на стол посыпать рубленой зеленью петрушки или укропа.

Поделиться:

Ингредиенты

баклажан 180 г
хлеб белый 20 г
помидоры 40 г
лук 20 г
яйца 0.5 шт.
масло растительное 10 г
чеснок 1 г
сахар 2 г
уксус 5 г
перец 0.01 г
соль 2 г
яблоко 40 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2019 © Рецепты на JoyCook.ru