Баклажаны с чесноком и орехами

Баклажаны запекают в духовке, затем обдают холодной водой, снимают кожицу, мякоть пропускают через мясорубку вместе с грецкими орехами, смешивают с толченым чесноком, маслом, лимонным соком и солью. Закуску выкладывают в салатницу, посыпают измельченной зеленью кинзы и подают к столу.

Поделиться:

Рецепты закусок В духовке Блюда из баклажанов Закуски из грибов и овощей Баклажаны с чесноком Баклажаны запеченные

Ингредиенты

баклажан 2 шт.

чеснок 2 дольки

орех грецкий 150 г

масло растительное 2 ст. ложки

сок лимонный 2 ч. ложки

зелень кинзы 1 пучок

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: