Баклажаны с чесноком и зеленью

Баклажаны с чесноком и зеленью

Неочищенные баклажаны нарезать вдоль пластами, посолить и поставить под гнет, чтобы стекла горечь. Баклажаны обжарить с двух сторон на растительном масле. Нашинковать петрушку и укроп, смешать с толченым чесноком. На пласт баклажана положить начинку и другим концом накрыть сверху, чтобы зелень с чесноком оказались внутри.

Поделиться:

Ингредиенты

баклажан 5 шт.
масло растительное 2 ст. ложки
зелень петрушки по вкусу
зелень укропа по вкусу
чеснок 3 дольки

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru