Баклажаны с чесноком

Баклажаны и перец очистите, промойте и нарежьте кубиками. Лук очистите и мелко порубите. Обжарьте овощи на масле в течение 4—5 минут, постоянно помешивая. Добавьте измельченные чеснок и базилик. Готовьте еще 3 минуты. В конце тушения посолите и поперчите. Подайте блюдо горячим, оформив зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

баклажан 2 шт.

масло растительное 3 ст. ложки

лук репчатый 1 головка

перец сладкий 1 шт.

чеснок 3 зубчика

зелень базилика по вкусу

зелень петрушки по вкусу

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: