Баклажаны с кефиром

Очищенные баклажаны нарезать кружочками. Добавить соль, перец и оставить на 30 мин в прохладном месте. Затем обжарить на растительном масле. При подаче полить кефиром, смешанным с толченым чесноком, посыпать земным луком.

Поделиться:

Ингредиенты

баклажан 4 шт.

кефир 0.5 стакана

масло растительное 4 ст. ложки

чеснок 4 дольки

лук зелёный рубленый 2 ст. ложки

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: