Баклажаны с острой приправой

Баклажаны нарезать кусочками, подсолить и оставить на 4 ч. Затем обжарить кусочки с обеих сторон до золотистого цвета в масле. Для приправы прокрутить на мясорубке перец, чеснок, залить уксусом и маслом. Обмакивая кусочки в приправу, уложить в банки, залить оставшейся приправой.

Поделиться:

Ингредиенты

баклажан 2 кг

перец болгарский 3 шт.

перец горький 1 шт.

уксус 6 ст. ложек

масло растительное 0.5 стакана

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: