Баклажаны с помидорами

В большую кастрюлю выложить овощи слоями, влить масло, уксус, добавить соль. С момента закипания варить 1 ч, затем плотно уложить овощи в банки: на дно — целые баклажаны, сверху — помидоры.

Закатать. Стерилизовать не надо. Выход — 15 литровых банок.

Поделиться:

Блюда из помидоров Блюда из баклажанов Баклажаны с помидорами Рецепты заготовок Баклажаны на зиму Консервация Помидоры на зиму

Ингредиенты

баклажан 60 шт.

помидоры твердые 50 шт.

масло растительное 0.5 л

уксус 0.5 л

соль 200 г

Приятного аппетита!

Поделиться: