Баклажаны шпигованные

Баклажаны шпигованные

Баклажаны вымыть и обсушить. Каждый баклажан надрезать вдоль и нашпиговать кусочками шпика, предварительно поперчив его, и зубчиками чеснока. Потом баклажаны выложить на сковороду, полить маслом, накрыть крышкой и держать на слабом огне 1 ч, изредка переворачивая и поливая сверху маслом. Подать можно как в горячем, так и в холодном виде.

Поделиться:

Ингредиенты

баклажан 6 шт.
шпик (шпиг, шпек) 100 г
масло растительное 4 ст. ложки
перец по вкусу
чеснок по вкусу
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru