Баклажаны в сметане

Баклажаны очистить, обмыть, нарезать ломтиками, положить в горячую воду на 5 минут. Затем на сито или дуршлаг, дать стечь воде, обвалять в муке и обжарить. После этого баклажаны положить в горшок, залить их сметаной и поставить в духовку на 30-40 минут. Подавая на стол, посыпать зеленью петрушки и укропа.

Поделиться:

Ингредиенты

масло сливочное 2 ст. ложки

баклажан 2 шт.

мука 1 ст. ложка

сметана 1 стакан

Приятного аппетита!

Поделиться: