Баклажаны в томате

Баклажаны в томате

Лук мелко нарезать и прогреть с маслом 5 мин. в открытой посуде. Баклажаны промыть, нарезать длинными продольными ломтиками и выложить в посуду с луком. Туда же добавить измельченный чеснок, посолить и поперчить. Добавить томатную пасту и размешать. Посуду накрыть крышкой и тушить овощи на сильном огне 20 мин. Готовые овощи посыпать мелко нарубленной зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

баклажан 800 г
масло растительное 6 ст. ложек
томат-паста 300 г
луковицы 2 шт.
чеснок 2 зубчика
зелень петрушки по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru