Баклажаны в йогурте

15 минут 6

Нарезаем неочищенные баклажаны на кубики размером 2x2 см. Нагреваем растительное масло и обжариваем баклажаны до слегка золотистого цвета. Выкладываем их на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира. Остужаем. Перекладываем подготовленные баклажаны в салатницу. Заливаем йогуртом, добавляем укроп, соль и перец. Ставим в холодильник.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из баклажанов

Ингредиенты

баклажан 2 шт.

йогурт 1 банка

укроп (стебли) 5 шт.

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

масло растительное для жарки сколько уйдет

Приятного аппетита!

Поделиться: