Баклажаны вареные с помидорами
Баклажаны и помидоры бланшировать 5 минут, очистить от кожицы. Затем баклажаны нарезать кубиками, а помидоры дольками. Вместе их обжарить на растительном масле, залить яйцами, взбитыми со сметаной.
При подаче на стол посыпать рубленой зеленью петрушки и посолить по вкусу.
Поделиться:
Рецепты закусок
Блюда из помидоров
Блюда из баклажанов
Баклажаны с помидорами
Закуски из грибов и овощей
Ингредиенты
| баклажан 500 г |
| помидоры 500 г |
| сметана 150 г |
| масло растительное 100 мл |
| яйца 4 шт. |
| зелень петрушки по вкусу |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru