Баклажаны, запеченные с морковью и чесноком

Баклажаны промыть, сделать в каждом два продольных разреза, положить в них тертую морковь и зубчики чеснока, обвалянные в соли, перце и базилике. Положить баклажаны в форму для выпекания, смазанную жиром, сверху полить их оливковым маслом и запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 1 часа.

Поделиться:

Рецепты закусок В духовке Блюда из моркови Блюда из баклажанов Закуски из грибов и овощей Баклажаны с чесноком Баклажаны запеченные

Ингредиенты

баклажан 800 г

морковь тертая 150 г

базилик 20 г

чеснок 8 долек

масло оливковое 4 ст. ложки

жир растительный 2 ч. ложки

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: