Баклажаны, запеченные с сыром

Баклажаны очистите от кожицы, промойте и разрежьте вдоль пополам. Бланшируйте их в кипящей подсоленной воде 2—3 минуты. Ополосните холодной водой. Уложите баклажаны на противень, смазанный маслом, полейте томатным соусом, посолите и поперчите. Сверху посыпьте сыром. Запекайте в разогретой до 180 °С духовке в течение 8 минут. При подаче оформите зеленью.

Поделиться:

Рецепты закусок В духовке Блюда из сыра Блюда из баклажанов Закуски из грибов и овощей Баклажаны с сыром Баклажаны запеченные

Ингредиенты

баклажан 30-2 шт.

масло 76-2 ст. ложки

соус 9-3 ст. ложки

сыр ёртый 63-1 стакан

зелень по вкусу

соль по вкусу

перец ёрный по вкусу

Баклажаны от, промойте разрежьте пополам. их кипящей воде 2—3. Ополосните водой. баклажаны противень, маслом, томатным, посолите поперчите. посыпьте. Запекайте разогретой 180 °С в 8 минут. подаче зеленью.

Приятного аппетита!

Поделиться: