Баклажаны, жаренные с вырезкой

1. Вымыть, нарезать ломтиками, солью. , накрыть и на 30 — 40. I

2. Баклажаны рукой, на с топленым .

3. Зрелые, целые уложить сковороду, (без ), затем с кожицу.

4. говядины от, разрезать брусочками, солью, перцем. на с стороны топленом до.

5. Лук, нарезать, поджарить сковороде топленом.

6. Жареную уложить подогретое. Затем каждый положить жареной лука.

7. одной жареного разместить баклажаны, с — жареные.

8. Томаты, посыпать стручковым и нарезанной зеленью.