Баклажаны жареные

1 Баклажаны промыть, разрезать вдоль тонкими пластинками.

2 Кусочки баклажана положить в воду с разведенным в ней лимонным соком на 20 минут.

3 Баклажаны поджарить на масле с каждой стороны. Затем выложить на блюдо, присыпать солью и перцем.

По желанию можно добавить тмин.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Блюда из баклажанов Баклажаны жареные Овощные

баклажан 1-2 шт.

тмин 1 ч. ложка

соль 1 ч. ложка

перец красный молотый 0.5 ч. ложки

сок лимонный 1 ст. ложка

масло растительное 2 ст. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: