Банановые блинчики
Не переживайте, если вы нашли бананы, которые уже не хочется есть - коричневые и мягкие. Если еще найдутся грецкие орехи, можно приготовить прекрасные блинчики!
Ингредиенты
| Бананы – 2-3 шт. |
| Орехи – 30 г |
| Пахта – 1 стакан |
| Яйцо – 1 шт. |
| Мука - 1 стакан |
| Масло растительное – ¼ стакана |
| Разрыхлитель - 1 ч. ложка |
| Сода – 1 ч. ложка |
| Корица – 1/4 ч. ложки |
| Ванильный экстракт - 1 ч. ложка |
| Сахар коричневый – 1 ст. ложка |
| Соль – 1/4 ч. ложки |
| Масло сливочное или растительное - для жарки |
Как приготовить банановые блинчики:
1. Подсушенные орешки очищаем от шелухи и измельчаем.
2. В небольшой миске смешиваем все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, корицу, соду, сахар и соль.
3. Очищаем бананы, разминаем их вилкой.
4. В отдельной миске тщательно миксером взбиваем пахту с яйцом, растительным маслом. Добавляем банановое пюре.
5. Вливаем жидкую смесь в муку и смешиваем. Медленно добавляем толченые орешки.
6. Нагреваем сковороду на среднем огне, добавляем масло для жарки блинчиков. Вливаем тесто в горячую сковороду. Жарим банановые блинчики 2-3 мин. Когда появятся пузырьки на блинчиках – переворачиваем и делаем медленный огонь. Через 2 минуты банановые блинчики будут готовы.
7. Выкладывайте блинчики на салфетку, чтобы масло впиталось.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru