Банановые оладьи с шоколадной крошкой

Размять бананы вилкой в пюре. Добавить полпорции молока и слегка взбитые белки. Перемешать. Просеять в миску муку, разрыхлитель, сахар и соль, добавить молотый миндаль. В центре сделать углубление и влить оставшееся молоко. Перемешать. Добавить шоколад. Нагреть масло в сковороде и выкладывать смесь столовой ложкой. Когда тесто начнет пузыриться, перевернуть оладьи и обжарить с другой стороны.