Банановые пирожные

Поместить в маленькую миску мелко нарезанные бананы и облить их лимонным соком. В большую миску просеять муку и пекарский порошок. Вмешать сахар, корицу и йогурт. Постепенно добавить молоко, масло и взбить ложкой.

Добавить мелко нарезанные бананы и перемешать. Переложить тесто в подготовленную форму. Выложить на тесто бананы, нарезанные кружочками, и посыпать сахаром, смешанным с корицей.

Выпекать 25-30 минут. Вынуть из духовки и оставить в форме на 30 минут, чтобы корж остыл. Нарезать на квадраты или прямоугольники и по одному вынуть из формы.