Бананы очистить от кожицы и нарезать кружками толщиной не менее 1 см. Подготовленные фрукты обжарить в раскаленном растительном масле до образования коричневой корочки.
На сковороду положить свиное сало, всыпать сахар и просеянную через сито муку. Нагревать смесь при непрерывном помешивании до тех пор, пока сахар не превратится в карамель. Предварительно обжаренные ломтики бананов выложить в горячую карамельную массу, посыпать кунжутом, остудить и подать к столу.
банан 500 г |
сахар 30 г |
мука пшеничная 20 г |
сало свиное 30 г |
семя кунжута 20 г |
масло растительное 200 г |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru