Бананы в соусе из йогурта

Очистить бананы и нарезать по диагонали ломтиками по 3 мм толщиной. Отложить. Взбить венчиком йогурт, соль, сахар и листья мяты в миске. Затем добавить нарезанные бананы.

В маленькой кастрюле нагреть топленое или растительное масло на среднем огне. Добавить семена горчицы и накрыть крышкой; снять кастрюлю с огня, когда семена перестанут трещать и подпрыгивать. Бросить туда нарубленный перец, встряхнуть кастрюлю, чтобы компоненты смешались, затем влить приправу в йогурт. Тщательно перемешать и накрыть крышкой. Перед подачей к столу банановая раита должна постоять в холодильнике не менее часа.