Бараньи ребрышки под цитрусовым соусом

15 минут (подг. 5 минут) 2 ZNAIKA

Ребрышки готовятся под простым соусом из цедры цитрусовых с добавлением чеснока и масла.

Поделиться:

Ингредиенты

Бараньи ребрышки порционные (корейка) - 6 шт.

Чеснок (измельченный) - 1 зубок

Масло оливковое экстра класса - 1 ст. л.

Цедра апельсина (мелко натертая) - 2 ст. л.

Цедра лимона (мелко натертая) - 2 ст. л.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Апельсиновые дольки для сервировки

Фото рецепт

Бараньи ребрышки под цитрусовым соусом: 1. В небольшую миску сложить чеснок, всю цедру и налить оливковое масло, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать.

1. В небольшую миску сложить чеснок, всю цедру и налить оливковое масло, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать.

2. Нанести лимонную массу на мясо.

Бараньи ребрышки под цитрусовым соусом: 3. Сковороду для гриля разогреть на сильном огне. Выложить на разогретую сковороду ребрышки и жарить около 4-5 минут с каждой стороны. 4. Выложить жареные ребрышки на сервировочные тарелки, подавать с дольками апельсина.

3. Сковороду для гриля разогреть на сильном огне. Выложить на разогретую сковороду ребрышки и жарить около 4-5 минут с каждой стороны.

4. Выложить жареные ребрышки на сервировочные тарелки, подавать с дольками апельсина.

Приятного аппетита!

Поделиться: