Баранина молодая с рисом по-крестьянски

Баранину крупно нарезать, залить водой, посолить, добавить специи и варить до размягчения, время от времени удаляя пену.

Рис перебрать, промыть, выложить на сковороду, сверху положить мясо, залить бульоном, посыпать измельченной зеленью петрушки, мятой, поперчить и запечь в духовке до готовности риса.

Поделиться:

Ингредиенты

баранина 1 кг

рис 1.5 стакана

бульон 3 стакана

перец чёрный молотый по вкусу

лавровый лист по вкусу

мята по вкусу

зелень петрушки по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: