Баранина по-армянски
Грудинку или корейку молодой жирной баранины нарезать кусочками вместе с косточками. Репчатый лук и свежие помидоры нарезать дольками, стручки фасоли— пополам, болгарский сладкий перец — на 4 части, баклажаны — ломтиками. В горшочек положить слоями нарезанный ломтиками сырой картофель, подготовленные овощи (кроме баклажан), зелень кинзы, кусочки баранины, а сверху — баклажаны. Посыпать солью, перцем, залить горячей водой. Довести до готовности в духовом шкафу.
Поделиться:
Блюда из картофеля
Рецепты вторых блюд
Мясные блюда
Блюда из фасоли
Блюда из перца
Блюда из баклажанов
Азиатская кухня
Фасоль с мясом
Баклажаны с помидорами
В горшочке
Баранина
Армянская кухня
Ингредиенты
| баранина 500 г |
| картофель 6 шт. |
| помидоры 4 шт. |
| лук репчатый 2 шт. |
| баклажан 1 шт. |
| фасоль 5 ст. ложек |
| перец сладкий 2 шт. |
| зелень кинзы по вкусу |
| перец чёрный молотый по вкусу |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru