Баранина по-гречески

Мясо нашпиговать мелко нарезанным чесноком, натереть солью, перцем и душицей. Распустить сливочное масло или маргарин, положить оставшуюся душицу, соль, перец, полить соком лимона. Обмакнуть в полученную смесь мясо и положить его на смазанную жиром сковороду. Поджарить, оставить на умеренном огне на 45 мин, время от времени добавляя оставшуюся смесь.

Поделиться:

Ингредиенты

баранина 1 кг

чеснок 2-3 дольки

масло сливочное 60 г

или маргарин 60 г

душица обыкновенная 2 ст. ложки

сок лимонный по вкусу

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: