Баранина по-каирски

Зеленый горошек обжаривают, добавляют томатное пюре, соединяют с обжаренными кусочками баранины и тушат с добавлением небольшого количества бульона. Перед окончанием тушения вводят пассерованные морковь и муку, перемешивают и доводят до готовности.

Поделиться:

Ингредиенты

лопатка баранья 150 г

горошек зелёный консервированный 154 г

морковь 25 г

томат-пюре 20 г

жир животный 10 г

масло сливочное 3 г

мука 3 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: