Баранина по-казахски

Баранина по-казахски

Баранину промывают, очищают от пленок, солят и выдерживают 2-3 ч в холодном месте. Затем нарезают мясо поперек волокон тонкими ломтиками и жарят до готовности на решетке над раскаленными углями. Периодически сбрызгивают мясо раствором соли, смешанной с перцем. При подаче к столу посыпают баранину тонко нарезанными кольцами репчатого лука.

Поделиться:

Ингредиенты

баранина (корейка, задняя нога) 1.5 кг
лук репчатый 30 г
вода 200 мл
соль по вкусу
перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru