Баранина, припущенная в тминном соусе

Баранину с косточкой нарубают по 3-4 кусочка на порцию и припускают со специями. На бульоне готовят белый соус с тмином, который вводят в горячий соус, после чего кипятят. Затем в соус кладут баранину и тертый чеснок. При подаче посыпают зеленью петрушки и сельдерея. На гарнир подают отварной картофель.

Поделиться:

Ингредиенты

баранина 150 г

лук репчатый 25 г

морковь 4 г

мука пшеничная 5 г

масло сливочное 3 г

сметана 10 г

тмин 0.5 г

чеснок 0.25 г

масло сливочное 7 г

картофель 215 г

зелень 7 г

Приятного аппетита!

Поделиться: