Баранина с черносливом по-узбекски
Мясо нарезают узкими полосками (1,5 см), лук мелко рубят и слегка обжаривают. Затем добавляют к нему мясо и обжаривают. Посыпают мукой, приправляют специями, хорошо перемешивают, заливают горячей водой так, чтобы она покрыла мясо и ставят тушить на слабом огне, под крышкой. Под конец готовки добавляют вымоченный в течение 12 часов чернослив и сахар. Подают с рассыпчатым рисом.
Поделиться:
Ингредиенты
| масло сливочное 1.5 ст. ложки |
| соль по вкусу |
| корица по вкусу |
| сахар 1 ст. ложка |
| перец по вкусу |
| мука 1 ст. ложка |
| лук 1 шт. |
| баранина 750 г |
| чернослив 120 г |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru