Баранина с черносливом

Баранину, нарезанную на мелкие куски, обжарить, сложить в сотейник, добавить пассерованный лук, томат-пюре, залить небольшим количеством бульона и тушить 20—30 минут. Затем положить промытый чернослив, подсушенную муку, сахар, уксус, корицу, гвоздику и тушить до готовности.

Поделиться:

Ингредиенты

баранина 450 г

жир бараний 2 ст. ложки

чернослив 1 стакан

лук репчатый 2 головки

томат-пюре 2 ст. ложки

мука пшеничная 1 ст. ложка

сахар 2 ст. ложки

уксус 3% 1 ст. ложка

корица по вкусу

гвоздика по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: