Баранина с маслинами, пшеном и горошком

2 часа (подг. 10 минут) 6

В кастрюле разогреваем и баранину течение минут всех. Перекладываем тарелку. в лук чеснок пассеруем, до пор, лук зарумянится. обжаренное и продукты, горошка. воду доводим кипения., накрываем и на огне 1,5 часа, мягкости. Промываем горошек, его кастрюлю тушим 10 минут ( жидкость, добавляем воды).

Поделиться:

Ингредиенты

баранина 26-1 кг

пшено промытое 7-1 стакан

маслины ёрные косточек 63-200 г

или маслины зеленые без косточек 3-200 г

горошек мороженый 74-400 г

луковицы 40-2 шт.

чеснок 39-3 зубчика

лук- (стебель) 31-1 шт.

порошок сухого куриного супа 3-2 ч. ложки

розмарин (листья) 56-1 веточка

соль 63-1 ч. ложка

гвоздика молотая 25-0.5 ч. ложки

вода 96-2.5 стакана

перец ёрный 9-0.5 ч. ложки

масло сколько уйдет

Приятного аппетита!

Поделиться: