Баранина с помидорами и гранатом

Жирную баранину обмыть и нарезать небольшими кусками. Репчатый лук нарезать кружочками. Нарезать зелень петрушки, киндзы и базилика. С граната снять кожуру и выбрать целые зерна. Обмытые помидоры нарезать, положить в кастрюлю, поставить на огонь, варить 5 минут, потом пропустить их через дуршлаг, а затем через сито.

Подготовленное мясо положить в кастрюлю, посолить, обсыпать луком, нарезанной зеленью, зернами граната, залить помидорами, водой (1 стакан) и поставить варить до готовности мяса. Это блюдо можно готовить из говядины.