Баранина, запеченная с овощами (чанахи)

Чанахи из баранины – грузинское блюдо, которое традиционно готовится в глиняном горшочке в печи. На современной кухне попробуем приготовить баранину, запеченную с овощами, в микроволновой печи.

Поделиться:

В духовке Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из фасоли Грузинская кухня Блюда из баклажанов Фасоль с мясом В горшочке Баранина В микроволновке Баклажаны запеченные

Ингредиенты

баранина 150 г

картофель 100 г

морковь 100 г

баклажан 50 г

лук репчатый 1 головка

фасоль зеленая стручковая 0.5 стакана

кинза 4-5 веточек

соль по вкусу

перец по вкусу

Нарезать кружочками картофель, баклажаны, репчатый лук, стручковую фасоль.

Поместить в посуду, долить 0,5 стакана воды и готовить на полной мощности 3 минуты.

Мякоть баранины нарезать небольшими кусочками, уложить на овощи, сверху положить нарезанные кусочками помидоры и толченый чеснок, посолить, поперчить, накрыть и готовить в печи на средней мощности 10—12 минут. Перед подачей на стол посыпать чанахи из баранины рубленой зеленью кинзы и петрушки.

Приятного аппетита!

Поделиться: