Баранина, жаренная с перемешиванием

Нарезать баранину соломкой. Измельчить имбирь. Взбить яйца, добавить мясо, имбирь и тщательно перемешать.

Поставить сковороду на сильный огонь. Хорошо разогреть топленый куриный жир. Положить мясо и обжарить в течение нескольких секунд. Посолить, добавить глютамат натрия, вино и перемешать. Выложить на блюдо и подавать на стол.

Поделиться:

Ингредиенты

баранина 125 г

яйца 3 шт.

соль 2.5 г

глютамат натрия 1.5 г

имбирь 1 г

жир куриный 50 г

херес 5 мл

Приятного аппетита!

Поделиться: