Бараний бок

Сварить гречневую кашу, смешать ее с мелко нарубленными крутыми яйцами и репчатым луком и положить на противень между обжаренными кусками баранины. Мясо посолить, поперчить, нашпиговать чесноком, смазать маслом, полить бульоном и жарить до готовности, постоянно помешивая кашу и поливая ее выделяющимся мясным соком, чтобы лук лучше прожарился.