Бараний бок

Сварить гречневую кашу, смешать ее с мелко нарубленными крутыми яйцами и репчатым луком и положить на противень между обжаренными кусками баранины. Мясо посолить, поперчить, нашпиговать чесноком, смазать маслом, полить бульоном и жарить до готовности, постоянно помешивая кашу и поливая ее выделяющимся мясным соком, чтобы лук лучше прожарился.

Поделиться:

Ингредиенты

масло сливочное 200 г

чеснок 3 дольки

соль по вкусу

гречка 400 г

перец по вкусу

лук 5 шт.

яйца 5 шт.

баранина (мясо на ребрышках) 1.5 кг

бульон мясной 5 ст. ложек

Приятного аппетита!

Поделиться: