Барашек со шпинатом по-пенджабски

Мелко лук в разогретом масле, куркуму тушат слабом 3-4 мин. мясо, немного и под 1 час. добавляют нарезанный шпинат,, тмин, горчицы,, красный перец, все перемешивают тушат крышкой 15-20 мин, от встряхивая и по необходимости. Блюдо быть, кашеобразным. барашку рассыпчатый.

Поделиться:

Ингредиенты

баранина 63-150 г

шпинат 79-200 г

йогурт 45-15 г

масло 27-20 г

лук 41-50 г

куркума 57-1 г

кориандр 62-2 г

имбирь 85-2 г

перец молотый 65-1 г

тмин 45-0.5 г

горчица 22-2 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: