Летом ничего нет лучше, чем блюда, приготовленные на мангале, например жареный сом на решетке.
Сом - 2-3 кг |
Лимон - 1 шт. |
Зелень петрушки - 2-3 пучка |
Лавровый лист - 2-3 шт. |
Соль - 1 ст. ложка |
Перец черный молотый - 1 ч.ложка |
Масло растительное - 2 ст. ложки |
Куски рыбы посолить, поперчить, посыпать зеленью. Добавить лавровый лист, чуть полить растительным маслом. Оставить на 2 часа.
Выложить куски сома на решетку. Жарить сома на решетке на сильных углях до румяной корочки сначала с одной, а потом с другой стороны.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru