Барбекю из сома

10

Летом ничего нет лучше, чем блюда, приготовленные на мангале, например жареный сом на решетке.

Поделиться:

Ингредиенты

Сом - 2-3 кг
Лимон - 1 шт.
Зелень петрушки - 2-3 пучка
Лавровый лист - 2-3 шт.
Соль - 1 ст. ложка
Перец черный молотый - 1 ч.ложка
Масло растительное - 2 ст. ложки

Фото рецепт

Как приготовить сома на барбекю:

Сома очистить и нарезать кусочками толщиной 2 см


Зелень нарезать.


Куски рыбы посолить, поперчить, посыпать зеленью. Добавить лавровый лист, чуть полить растительным маслом. Оставить на 2 часа.


Затем полить лимонным соком и оставить еще на 30 минут.


Выложить куски сома на решетку. Жарить сома на решетке на сильных углях до румяной корочки сначала с одной, а потом с другой стороны.


Сом на барбекю готов!


Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru