Бархатисты суп с цуккини

Потушить нарезанные дольками цуккини, измельченные лук и чеснок на сковородке с маслом, не накрывая крышкой. Овощи должны быть мягкими, но не поджаренными. Затем измельчить тушеные овощи в блендере. Добавить бульон, сливки, карри и еще раз хорошо перемешать. Нагреть до закипания и подавать.

Поделиться:

Ингредиенты

бульон куриный 0.5 л

цуккини 2 шт.

масло сливочное 2 ст. ложки

лук 1 шт.

чеснок 1 зубчик

карри 1 ч. ложка

сливки 0.5 стакана

Приятного аппетита!

Поделиться: