Баурсак из пресного теста

Из муки, молока, яиц, сливочного масла, соли замесить пресное тесто. Дать ему постоять 20—25 минут. Раскатать толщиной в 3—4 мм и нарезать квадратиками размером 3—4 см. Жарить во фритюре. Готовые баурсаки должны быть вздутыми и пустотелыми.

Поделиться:

Ингредиенты

мука пшеничная 700 г

молоко или вода 10 ст. ложек

яйца 2 шт.

масло сливочное 50 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: