Белковый мусс со сливками

10 минут 4 ZNAIKA

Очень простой в приготовлении рецепт десерта из взбитых белков и сливок.

Поделиться:

Рецепты сладостей Желе, муссы

Ингредиенты

Сливки жирные - 1,25 стакана

Яичные белки - 2 шт.

Цедра одного лимона

Сок одного апельсина

Вино белое сухое - 0,25 стакана

Сахар - 0,25 стакана

Лимонная цедра для декора

Печенье для декора

Фото рецепт

1. В большой миске соединить вино, цедру и сок лимона и сахар, размешать сахар до полного растворения.

Белковый мусс со сливками: 2. Налить в миску с лимонной смесью сливки и взбить миксером на средней скорости до устойчивого состояния. 3. В другой миске взбить яичные белки до пышного устойчивого состояния.

2. Налить в миску с лимонной смесью сливки и взбить миксером на средней скорости до устойчивого состояния.

3. В другой миске взбить яичные белки до пышного устойчивого состояния.

Белковый мусс со сливками: 4. Белковую массу аккуратно ввести в сливочную, перемешать. 5. Подавать мусс в стеклянных стаканах или креманках, украсив лимонной цедрой и печеньем. Подавать десерт сразу же или охладить перед подачей в холодильнике.

4. Белковую массу аккуратно ввести в сливочную, перемешать.

5. Подавать мусс в стеклянных стаканах или креманках, украсив лимонной цедрой и печеньем. Подавать десерт сразу же или охладить перед подачей в холодильнике.

Приятного аппетита!

Поделиться: