По окончании варки белого соуса ввести сливки и желтки, проваренные при 70—80 C со сливочным маслом. При подаче в соус положить нарезанную зелень петрушки. Подавать к отварной и припущенной рыбе.
соус белый рыбный 850 г |
сливки 150 г |
желток 4 шт. |
лимон 0.5 шт. |
масло сливочное 50 г |
зелень петрушки 25 г |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru