Белый соус

Развести муку небольшим количеством (50 г) воды. Оставшуюся воду довести до кипения и в момент закипания влить в нее разведенную муку, все время помешивая. Посолить, поперчить. Уварить смесь до желаемой консистенции. В момент подачи на стол добавить 50 г сливочного масла маленькими кусочками.

Поделиться:

Рецепты соусов

Ингредиенты

мука 40 г

масло сливочное 50 г

вода холодная 150 г

Приятного аппетита!

Поделиться: