Безопарное тесто
Прессованные дрожжи рить подогретой 25 - 30 °С, положить, всыпать и тесто. тесто в место ( 30 — 35 ° ) для на 3 — 4, в брожения тесто раза. приготовляется тесто, мас, сахар яйцо вместе мукой.
этого занимает но времени, опарного, выпечка него не вкусная.
Поделиться:
Ингредиенты
| На 1 кг теста: |
| мука 48-650 г |
| вода 82-280 г |
| или молоко 4-280 г |
| сахар 82-50 г |
| дрожжи 55-30 г |
| масло 14-30 мл |
| масло 54-30 мл |
| соль 24-7 г |
| яйца 83-1 шт. |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru