Бисквитное пирожное с анисом

Растереть добела 8 желтков, 5 яиц и сахарную пудру с ванилью.

Постепенно всыпать муку, растирая, чтобы не было комков. Добавить зерна аниса, перемешать. На пергаментную бумагу, смазанную маслом, вылить тесто, разровнять ножом, поставить в умеренно разогретую духовку. Готовый бисквит нарезать прямоугольными кусочками, снять с бумаги.

Подавать к столу с вареньем и сливками.