Биточки по-казацки, запеченные под соусом

Телятину, баранину, свинину рубят, добавляют хлеб и соль, вымешивают. Сформованные из фарша биточки толщиной 2–2,5 см жарят непосредственно перед подачей. Затем в порционную сковороду, смазанную жиром, кладут рассыпчатую кашу, сваренную с томатом, сверху укладывают жареные биточки, заливают соусом, посыпают тертым сыром, сбрызгивают жиром и запекают.

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из фарша Блюда из риса Биточки Мясные биточки Русская кухня Фарш мясной Фарш с рисом

Ингредиенты

фарш мясной 170 г

сухари 15 г

сало топленое 10 г

рис 50 г

томат-пюре 20 г

маргарин 10 г

соус 125 г

сыр 5 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: