Блинчики из гречневой муки на пахте

8 All@

Для того, чтобы гречневые блинчики получились светлыми, лучше использовать ещё и пшеничную муку.

Поделиться:

Рецепты изделий из теста Завтрак Блины, оладьи Блины Оладьи Блины на кислом молоке Оладьи на кислом молоке Масленица

Ингредиенты

Гречневая мука – ½ стакана

Пшеничная мука - ½ стакана

Пахта – 1,5 стакана

Яйцо – 1 шт.

Разрыхлитель – 1 ч. ложка

Сода – 1 ч. ложка

Сахар – 1 ст. ложка

Соль –1/4 ч. ложки

Ванильный экстракт – 1/4 ч. ложки

Масло сливочное или растительное - для жарки

Как приготовить блинчики из гречневой муки:

1. Смешиваем в миске муку, гречневую муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.

2. Отдельно взбиваем миксером пахту с яйцом и ванильным экстрактом.

3. Вливаем в сухую смесь жидкую и ещё раз всё тщательно перемешиваем.

4. Нагреваем в сковороде масло для жарки на среднем огне. Жарим блинчики из гречневой муки 2-3 мин. Когда появятся пузырьки - переворачиваем и делаем медленный огонь. Через 2 минуты гречневые блинчики будут готовы.

5. Выкладываем гречневые блинчики на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Приятного аппетита!

Поделиться: