Блинчики из гречневой муки на пахте

8

Для того, чтобы гречневые блинчики получились светлыми, лучше использовать ещё и пшеничную муку.

Поделиться:

Ингредиенты

Гречневая мука – ½ стакана
Пшеничная мука - ½ стакана
Пахта – 1,5 стакана
Яйцо – 1 шт.
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Сода – 1 ч. ложка
Сахар – 1 ст. ложка
Соль –1/4 ч. ложки
Ванильный экстракт – 1/4 ч. ложки
Масло сливочное или растительное - для жарки

Как приготовить блинчики из гречневой муки:

1. Смешиваем в миске муку, гречневую муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.

2. Отдельно взбиваем миксером пахту с яйцом и ванильным экстрактом.

3. Вливаем в сухую смесь жидкую и ещё раз всё тщательно перемешиваем.

4. Нагреваем в сковороде масло для жарки на среднем огне. Жарим блинчики из гречневой муки 2-3 мин. Когда появятся пузырьки - переворачиваем и делаем медленный огонь. Через 2 минуты гречневые блинчики будут готовы.

5. Выкладываем гречневые блинчики на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru